Nosotros somos: Ayelén y Matias Castellani, comenzamos con Alimentos Organicos y Naturales para poder compartir nuestros aprendizajes, difundir los conocimientos de quienes quieran comunicar lo que sepan, dar la oportunidad de obtener una mejor calidad de vida a partir de lo que consumimos día a día en nuestra cotidianeidad.
Opinamos que los alimentos orgánicos y naturales son nuestro futuro, ya que a medida que pasa el tiempo los alimentos van perdiendo el sabor que tenían cuando eramos chicos, los pesticidas cada vez son más fuertes y no estamos siendo conscientes de lo que consumimos en el mercado pagando el costo con nuestro cuerpo.
La filosofía de una buena alimentación natural en nuestra familia está instaurada desde hace años, los orígenes están fundados por nuestro abuelo Médico Homeópata Naturista: el Dr Victor Bevacqua. Fue el creador del primer restaurant naturista, sus libros son:
- “La salud por la alimentación natural vital”.
- “Cómo hacer bien una dieta”.
- “La curación”.
- “Cómo ayudar a que su médico lo cure”.
Gracias a sus influencias estamos dispuestos a continuar con ésta tradición. Los recuerdos que quedan del fin de semana de aquellas visitas a la quinta de Cañuelas donde vivía él con la abuela María, eran: garrapiñadas para todos los nietos como la golosina más rica y sana, la huerta al lado del galpón con frambuesas deliciosas, zanahorias, tomates, lechuga, verduras, las vacas libres, la casita en el árbol y muchas cosas más que podíamos disfrutar de la naturaleza…
…Que lindo disfrutar de lo que nos da la tierra! Buena vida para todos!
EN LA ACTUALIDAD NO ESTAMOS OPERANDO
Yo me atendi con el Dr. Allá por los años 80 y pico en un consultorio en Laferrere, sufría de una gastritis crónica que había comenzado cuando tenía unos 11 años y que a los 12 prácticamente no podía comer nada. Mis tios Abuelos Francisco y Hortncia, que ya lo visitaban desde hace un tiempo, fueron quienes me llevaron hasta él, demás decir que. Está demas decir que a mis más de 50 años de edad gozó de una salud Exelente, prácticamente no me enfermo desde hace 40 años de Gracias a él.
Gracias Doctor por aquellas charlas que me daba sólo a mi por que a la hora de hablarme les pedía a mis abuelos que esperarán afuera del consultorio!
Me atendia con el Dr Bevaqua , Un genio!! Me trató el asma que me habia atormentado por 4 años y en pocos dias la supere completamente. Tambien atendía a mis hijos , pequeños en aquel tiempo. Una persona extraordinaria, generosa, si alguien no podia pagar lo atendia gratis. Con la consulta te daba los medicamentos . Cobraba muy poco, un dia le pregunté pero Dr asi que gana y me dijo: el cielo!! Al mes siguiente murio!!lsaludos!!